Como calcular o custo de produção agrícola? Saiba Mais

O melhoramento das plantas, os agroquímicos, a tecnologia e a agronomia contemporânea fizeram com que os produtores aprimorassem o rendimento agrícola. Mas, ainda dependem da variável “custo de produção agrícola”.

A agricultura teve um papel importante na transição para a civilização humana sedentária, com o estoque de alimentos, permitindo a vivência em um mesmo lugar. Hoje, a produção agrícola é majoritariamente agroindustrial e baseada em monocultura. Isso significa que apenas uma espécie de cultura é cultivada por vez.

Ainda assim, uma parte considerável tem aspirações mais modestas ao participar da agricultura de subsistência. Nesse caso, os alimentos atendem a uma necessidade menor. A ideia do texto é contar a importância do custo de produção agrícola, revelar como calculá-lo e o que deve ser observado. Boa leitura!

O que é o custo de produção agrícola?

O custo de produção é um termo aplicável a vários negócios e diz respeito às despesas necessárias para viabilizar produtos agrícolas. Por exemplo, o custo médio das sacas de soja. Seu cálculo depende da soma dos custos ligados à atividade e, depois, sua divisão pelo rendimento. Mas, o cálculo fica um pouco mais complicado porque existem várias categorias de custos.

Por isso, as estimativas costumam depender de várias informações. O indicador é útil para ajudar na hora de tomar decisões. Aqui, “custo” envolve tudo o que se relaciona com a cultura. Por exemplo, adubo, combustível, profissionais, sementes e por aí vai. Normalmente, a conta classifica custos de longo prazo, curto prazo e médio.

Por que calcular o custo de produção agrícola?

A agricultura costuma estar exposta a vários riscos. Por exemplo, as mudanças no clima e nas condições de mercado. Isso faz com que o produtor precise conhecer o custo de produção para entender como vai compor os gastos e o preço. Mas, vale ter em mente que os custos variam por várias razões.

Isso inclui desenvolvimento tecnológico, relações trabalhistas e mudanças nas regulações. Alguns encargos e tributações sobre os recursos usados na colheita também contam. Já o rendimento pode se relacionar com outros fatores. Por exemplo, os preços e o clima. Mas, também existem fatores internos. É o caso do planejamento e dos recursos financeiros. Uma análise financeira passa por fatores, como volume, investimento físico, projeção de custos e margem de lucro.

Como fazer o cálculo?

Para calcular os custos de produção agrícola, basta somar os valores da matéria prima aos custos indiretos de produção e à mão de obra. Mas, os custos são separados em algumas categorias. No Custo Operacional Efetivo (COE), entram itens variáveis, como fertilizantes, sementes, máquinas, profissionais, tributação, despesas e por aí vai.

No Custo Operacional Total (COT), há a soma do COE a gastos indiretos, como depreciação e taxas. O Custo Total, por sua vez, soma os custos e o custo de oportunidade. O termo “custo de oportunidade” diz respeito ao dinheiro que você abre mão na sua produção em relação a uma alternativa, ou seja, o quanto você poderia ganhar se empregasse seus recursos em outra coisa. O custo de oportunidade da terra, por exemplo, é o equivalente ao aluguel de terras semelhantes na vizinhança.

O que levar em consideração na hora do cálculo?

Existem alguns gastos que podem compor o seu cálculo de custo de produção agrícola. É o caso da mão de obra, que inclui os salários de todos os profissionais. Mas, geralmente, seu cálculo não se resume a isso. A razão é o fato de que a força de trabalho exige mais gastos diretos. Por exemplo, encargos trabalhistas e benefícios.

O maquinário é outro item que faz parte da lista. Nesse caso, você pode incluir combustível, depreciação, manutenção, peças, óleos, etc. Alguns gastos podem sugerir mau uso ou necessidade de troca da máquina. Os fertilizantes também compõem a conta. Aqui, você pode observar o quanto do produto foi aplicado por hectare e seus valores.

Como fazer um bom planejamento agrícola?

O planejamento agrícola ajuda a encontrar as estratégias para ter um negócio rural sustentável. A ideia ajuda a se preparar para adversidades, como variações no clima e aumento de preço nos defensivos. Um primeiro passo possível é coletar dados. Por exemplo, estudar a conversão alimentar do gado ou a quantidade de chuvas.

Vale coletar informações sobre infestações, valores, profissionais, maquinário, entre outros. Você também pode se informar para trazer embasamento ao planejamento. Por exemplo, estudar o mercado em revistas agropecuárias e blogs. Por fim, vale direcionar o planejamento. Você pode definir a combinação de produtos, a área de cada cultura, o tipo de plantio e o estoque.

Qual é o papel de uma boa gestão agrícola?

Fazer uma eficiente gestão agrícola dá trabalho. Isso acontece porque a produção agrícola se expõe a variáveis pouco controláveis. É o caso das condições climáticas ou das políticas de preços, por exemplo. Isso faz com que a gestão ganhe mais importância. Seu objetivo é corresponder às metas do planejamento.

Por isso, depende de alguns aspectos. Isso inclui maquinário agrícola, orçamento, infraestrutura, segurança da produção e colheita. Mas, o trabalho também traz alguns desafios. Por exemplo, a produtividade, a disponibilidade hídrica, a demanda por energia e os insumos. A gestão ajuda a melhorar a produção agrícola, aprimorando o trabalho e reiniciando na safra seguinte.

Como melhorar o gerenciamento do ciclo de produção agrícola?

O ciclo de produção agrícola é simbolizado pelas fases que vão do fornecimento dos insumos até o consumo final. Uma das formas de fazer um bom gerenciamento é sendo cuidadoso na compra de insumos agrícolas e apostando no acompanhamento da evolução da lavoura. O custo de produção agrícola se relaciona com a cadeia produtiva do agronegócio. Sua análise compõe as informações usadas na tomada de decisão.

Gastos desnecessários são um problema em qualquer tipo de negócio e isso também vale para os produtores rurais. Por isso, ser cuidadoso ajuda a evitar o desperdício de rações, sementes e insumos. O indicador demonstra os rendimentos das atividades rurais e mostra a relação entre as despesas e as receitas. Uma boa visão sobre saúde financeira é útil para a planejar a produção e os investimentos. Mas, tudo depende da identificação dos custos em suas categorias, como COE, COT e CT.

Como você costuma fazer para calcular o custo de produção agrícola? Conte nos comentários!